Od jakiegoś czasu mam co raz więcej pomysłów na obiad. Staram się raz w tygodniu coś nowego wykombinować i tak powstały tarteletki ciasto francuskie z mięsem mielonym, szpinakiem, pieczarkami i serem, a do tego chyba dość innowacyjne ziemniaki :) Obiad składa się z tradycyjnych, prostych składników, tylko niekonwencjonalne podanie nadaje mu oryginalności.
Składniki:
- ciasto francuskie
- tacka mięsa mielonego
- szpinak mrożony
- pieczarki
- ser
- ziemniaki
Ciasto francuskie rozwiń i podziel na kwadraty odpowiednich wielkości, tak by wypełniły otwory w blaszce na muffinki i nakłuj spody widelcem. Ciasto wypełnij odpowiednio mięsem (już wcześniej dobrze wysmażonym), szpinakiem (rozmrożonym z dodatkiem czosnku) i pieczarkami (lekko podsmażonymi). Na 10 min przed wyjęciem posyp je solidnie serem. Piecz ok 30 min. Ziemniaki pokrój na małe kawałki i ugotuj, następnie utłucz z dodatkiem maślanki, dobrze wymieszaj. Nałóż ziemniaki do rękawa cukierniczego i wyciskaj (trzeba tu silnej ręki). Piecz ok 40 min do zarumienienia.
Pozdrawiam, kinia
w tygodniu robiłam ciasto francuskie z kurczakiem ,pieczarkami,serem....ale ja zamykałam je w cieście:))...twoja wersja bardzo mi sie podoba:)))))))
OdpowiedzUsuń